Osmanlı ve Balkan Mutfağından Tavuklu Büryan Tarifi ve Yapılışı » Boşnak Medya
SON DAKİKA

Osmanlı ve Balkan Mutfağından Tavuklu Büryan Tarifi ve Yapılışı

Bu haber 09 Ocak 2016 - 23:13 'de eklendi ve 690 views kez görüntülendi.

Malzemeler

  • 2 bardak pirinç
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 paket tavuk baget veya but
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 125 gram margarin
  • Tuz
  • 4 bardak sıcak su

Tavuk Büryan Tarifi’nin Yapılışı

İlk önce pirinçleri sıcak suda bekletin ve tavukları haşlayın.
Soğanı rendeleyin veya çok ince kıyın.Kavrulan soğana naneyi ve pirinci katıp biraz kavurun.Tuzunu ilave edin.
Pirinci yayıp tavuk koyacağınız yerdeki pirinci biraz açın.Tavukları yerleştirin.Sıcak suyu ekleyip biraz ocakta kaynatın.
200derecelik fırında tavuklar kızarıp pirinç suyunu çekene kadar bekletin.
Benim anne tarafım Yugoslav göçmeni ve bizlerde bu pilav çok sevilir.Şiddetle tavsiye edeceğim bir pilav veya kebap çeşididir.
NOT:İsteyen bu tarifi et ile de yapabilir

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok