Hafta Sonu Kahvaltılarının Vazgeçilmezi :Maslenica » Boşnak Medya
SON DAKİKA

Hafta Sonu Kahvaltılarının Vazgeçilmezi :Maslenica

Bu haber 27 Aralık 2014 - 18:57 'de eklendi ve 594 views kez görüntülendi.

Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi

MASLENICA PITA

MALZEMELER:

-1 Kg. un
-1 çay kaşığı tuz
-Su ( ılık olursa daha iyi olur )
-1 su bardağı sıvı yağ ve 150 Gr. eritilmiş tereyağ
-200 gr. beyaz peynir ve 1 kase kaymak (isteğe göre konulabilir veya konulmayabilir)

YAPILIŞI:

Un, tuz ve ılık su ile hazırladığımız hamuru biraz dinlendirdikten sonra, hamurumuzu küçük parçalara ( ceviz büyüklüğünde ) ayırıp oklava ile 25-30 cm çapında açıyoruz, açılan küçük yufkaları 5 tanesini üst üstte koyup yağlanarak tekrar açılır. Yağlanmış küçük yufkaları yere serdiğimiz bohçanın üzerinde tek tek elimiz ile içten dışa doğru çekerek açıyoruz. Yırtılmadan ve mümkün olduğunca ince açılan yufkaları, aralarını yağlayarak ( sıvı yağ ve eritilmiş tereyağ ) ve üzerine kaymaklı peynir serperek, yuvarlak olan yufkayı kare şeklinde katlıyoruz. ( bohça büyüklüğünde açılan yufkayı dört kenarından ortaya doğru katlıyoruz, zaten katlanınca tepsi büyüklüğü kadar oluyor) Böreğimizi 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiyoruz. Fırından çıkınca üzerine kaymak dökülerek yada sade olarak servis yapılır. Maslenica Pita genelde kahvaltıda yenir.Afiyet olsun.

10614349_10154948012590648_6235049909901357027_n

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok