Boşnak Mutfağı'ndan Potoplika ( Tarifi ve Malzemeleri ) » Boşnak Medya
SON DAKİKA

Boşnak Mutfağı’ndan Potoplika ( Tarifi ve Malzemeleri )

Bu haber 09 Mayıs 2016 - 21:04 'de eklendi ve 1.527 views kez görüntülendi.

 

Hazırlayan:Şevket Kuçeviç (Koç) Boşnak Medya

BOŞNAK POTOPLİKASI

Malzemeler

3 ADET HAZIR KURU YUFKA,500 GR KEMİKLİ KUZU ETİ,500 GR YOĞURT,2 DİŞ SARIMSAK,TUZ-KARABİBER-KIRMIZI TOZ BİBER

Yapılışı:
Hazır kuru yufkaları fırın tepsisine çok küçük olmayan parçalar halinde kıralım.Kemikli kuzu etini 1,5 litre suda kısık ateşte ortalama 1 saat haşlayalım.Kuzu eti haşlandığında kemiklerinden ayrılacaktır.Eti tiftelim ve yufkaların üzerine yayalım.Tencerede kalan etsuyunu yufka ve etin üzerine yayarak dökelim.Üzerine çırptığımız yoğurdu dökelim.Arzu edilen miktarda tuz,karabiber ve kırmızı tozbiber ile süsleyelim.
afiyet olsun ..

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok
error: İçerik Koruma Devrede!