Boşnak Mutfağı'ndan Kupus ( Mazleme ve Yapılışı) » Boşnak Medya
SON DAKİKA

Boşnak Mutfağı’ndan Kupus ( Mazleme ve Yapılışı)

Bu haber 29 Haziran 2016 - 18:03 'de eklendi ve 284 views kez görüntülendi.

KAPUSKA  ( KUPUS)

Malzemeleri:

1/2 Margarin

500 gr Kaburga Et

1 Kaşık Salça

1 Baş Soğan

2 Kg Lahana

300 gr Domates,isteğe göre Tuz ve Baharat

YAPILIŞI

Yıkanıp temizlenen lahana yaprakları,küçük küçük doğranır.Soğan ince bir şekilde kıyılır.Önce parça eti ve bu soğan tencerenin dibine dizilir.Üzerine margarin konulur ve salça ilave edilir.15 dk. kavurduktan sonra dilimlenen lahana yaprakları malzemenin üzerine ilave edilir.

Daha sonra domatesleri rendelenmiş olarak karıştırmadan tencerenin içindeki malzemenin üstüne koyarız.( Yaprak dökünüz) Kısık ateşte 1.5 saat pişirildikten sonra servis yapılır.Limon sıkmayı unutmayınız.Afiyet olsun…

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok
error: İçerik Koruma Devrede!